Le matin, départ vers GOSHAVANK. A partir de Parz Lich, marche dans la forêt jusqu’au monastère (environ 2h30, facile). Considéré comme un exemple parfait de l’architecture arménienne, GOSHAVANK était l’un des principaux centres religieux et culturels de l’Arménie médiévale aux 12e et 13e siècles. On peut y trouver l’un des Khatchkars (croix de pierre) parmi les plus beaux d’Arménie.
Déjeuner.
Découverte du cimetière de NORADOUZ et ses célèbres Khatchkars. Sur un territoire de 7 hectares s’étendent environ 700 tombeaux, aux ornement et aspects singuliers. Arrivée au village de NERKIN GETASHEN. Master class de «Pakhlava», le dessert local connu aussi dans tout le Moyen Orient sous le nom de bakhlava.
Départ vers le sud du pays et visite du Caravansérail de SELIM construit au 14e siècle par le Prince Chesar Orbelian. Le Caravansérail de Selim est un splendide témoin du passé sur la Route de la Soie ; il permettait de relier la Perse à l’Occident.
En cours de route, possibilité de s’arrêter dans la petite ville de Gavar. Rencontre avec la famille des Miqaelyans, qui produisent des variétés exceptionnelles de fromage – « Aroma del vino » (fromage aromatisé au vin) et « Cognac Traditions » (fromage aromatisé au cognac), dégustation des fromages et du gata, dessert traditionnel.
Installation à l’hébergement, dîner et nuit (région du col de SELIM).
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